Os Merinos Brancos caracterizam-se pela grande extensão do seu velo e pela boa qualidade da sua lã, assemelhando-se aos espanhóis, com os quais têm grande afinidade.

Compreendem cerca de metade do efectivo ovino nacional, revelando algumas variantes em função das influências exercidas pelo meio ou da orientação selectiva que os criadores lhe exprimiram. O Merino Branco é um animal de tamanho médio.

Habitat:

Os Merinos Brancos caracterizam-se pela qualidade da sua lã e pela sua extraordinária rusticidade. Esta última permite-lhes suportarem as condições difíceis em que vivem, em regiões sujeitas a grandes amplitudes térmicas e a uma fraca e irregular queda de chuva, que compromete a sua alimentação durante largos períodos do ano.